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丁酸，是(shi)一種有機(ji)化合物(wu)，化學式為C4H8O2，主要用(yong)作食用(yong)香料，常用(yong)于黃油、干酪(lao)和水果香精的(de)增(zeng)香，也可(ke)用(yong)作萃取劑(ji)、脫鈣劑(ji)，還(huan)可(ke)用(yong)于制備丁酸酯類化合物(wu)。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸纖維素、丁酸酯、清漆和模(mo)塑粉(fen)
2、畜牧(mu)養殖(zhi)：飼(si)料防腐劑、添(tian)加劑、電(dian)解質平衡劑
3、食品(pin)行(xing)業(ye)：香料、防霉劑、添加劑
4、醫(yi)藥工業：矯味劑、鹽劑、中間體
