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丁酸(suan)，是一種有機化(hua)(hua)合(he)物，化(hua)(hua)學式為C4H8O2，主要用作食用香(xiang)料，常(chang)用于黃油(you)、干(gan)酪和水(shui)果香(xiang)精的增香(xiang)，也可(ke)用作萃取劑、脫鈣劑，還可(ke)用于制備丁酸(suan)酯類(lei)化(hua)(hua)合(he)物。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸纖維素、丁酸酯、清(qing)漆和模塑(su)粉
2、畜牧養(yang)殖：飼料防腐(fu)劑(ji)、添(tian)加劑(ji)、電解質平衡劑(ji)
3、食(shi)品行業(ye)：香料、防霉劑(ji)、添加劑(ji)
4、醫藥工(gong)業：矯味劑(ji)、鹽劑(ji)、中(zhong)間體
