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丁酸，是一種有機化(hua)合物(wu)，化(hua)學式為C4H8O2，主要用(yong)(yong)作(zuo)食(shi)用(yong)(yong)香料，常(chang)用(yong)(yong)于(yu)黃油、干酪和水果(guo)香精的增香，也(ye)可用(yong)(yong)作(zuo)萃取(qu)劑、脫鈣劑，還可用(yong)(yong)于(yu)制備丁酸酯(zhi)類化(hua)合物(wu)。
【應用領域】
1、化(hua)學(xue)工(gong)業：制(zhi)造丁(ding)酸纖維素、丁(ding)酸酯、清(qing)漆和模塑粉
2、畜牧(mu)養殖(zhi)：飼料防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解(jie)質平衡劑(ji)
3、食品行業：香(xiang)料、防霉劑、添(tian)加(jia)劑
4、醫藥工業：矯味劑、鹽劑、中間體
