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丁酸，是一種(zhong)有機化合(he)物(wu)，化學式為C4H8O2，主要用(yong)作(zuo)食用(yong)香料，常用(yong)于(yu)黃(huang)油、干酪和水果香精(jing)的增香，也可用(yong)作(zuo)萃(cui)取劑(ji)、脫鈣劑(ji)，還可用(yong)于(yu)制備丁酸酯類化合(he)物(wu)。
【應用領域】
1、化學(xue)工業：制造(zao)丁酸纖維素、丁酸酯、清漆和模塑粉(fen)
2、畜牧(mu)養殖：飼料(liao)防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解質平(ping)衡劑(ji)
3、食品行業(ye)：香料、防霉(mei)劑(ji)、添加劑(ji)
4、醫藥(yao)工業：矯味(wei)劑、鹽劑、中間體
