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丁酸，是一種有機(ji)化(hua)合物(wu)，化(hua)學式為C4H8O2，主要用作食用香料，常用于黃油、干酪和(he)水果(guo)香精的增香，也可(ke)(ke)用作萃(cui)取(qu)劑(ji)、脫鈣劑(ji)，還可(ke)(ke)用于制備丁酸酯類化(hua)合物(wu)。
【應用領域】
1、化學工(gong)業(ye)：制造丁酸(suan)(suan)纖維素、丁酸(suan)(suan)酯、清漆和模塑(su)粉
2、畜牧養(yang)殖：飼料(liao)防腐劑(ji)(ji)(ji)、添加劑(ji)(ji)(ji)、電(dian)解質平衡劑(ji)(ji)(ji)
3、食品行業：香料(liao)、防霉劑(ji)(ji)、添加劑(ji)(ji)
4、醫藥工(gong)業：矯(jiao)味劑、鹽劑、中間體(ti)
