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丁酸(suan)，是一種(zhong)有機(ji)化合(he)物(wu)，化學式為C4H8O2，主要用(yong)(yong)(yong)作食用(yong)(yong)(yong)香料，常用(yong)(yong)(yong)于(yu)黃油(you)、干酪(lao)和水果香精的(de)增香，也可用(yong)(yong)(yong)作萃(cui)取劑、脫鈣(gai)劑，還可用(yong)(yong)(yong)于(yu)制備丁酸(suan)酯類化合(he)物(wu)。
【應用領域】
1、化學工(gong)業：制造丁酸纖維素、丁酸酯、清(qing)漆和模塑粉
2、畜牧養(yang)殖：飼料防腐劑(ji)(ji)、添加劑(ji)(ji)、電解質平衡劑(ji)(ji)
3、食品行(xing)業(ye)：香料、防霉(mei)劑、添加劑
4、醫(yi)藥工業：矯味(wei)劑、鹽(yan)劑、中(zhong)間(jian)體(ti)
