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丁酸，是一種有機化(hua)合物，化(hua)學式為C4H8O2，主(zhu)要用(yong)(yong)作食(shi)用(yong)(yong)香料，常用(yong)(yong)于黃油、干(gan)酪(lao)和水果香精的增香，也可用(yong)(yong)作萃取劑、脫鈣劑，還可用(yong)(yong)于制備丁酸酯類化(hua)合物。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸纖(xian)維素、丁酸酯(zhi)、清漆和模(mo)塑粉
2、畜牧養殖：飼料(liao)防腐劑、添加劑、電解(jie)質平衡劑
3、食品行(xing)業：香料(liao)、防霉劑、添(tian)加劑
4、醫藥工業：矯味(wei)劑(ji)、鹽劑(ji)、中間體(ti)
