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丁酸(suan)，是一種有(you)機化(hua)合物，化(hua)學(xue)式(shi)為C4H8O2，主要用(yong)作(zuo)食用(yong)香料，常用(yong)于(yu)黃油(you)、干酪和水果香精(jing)的增香，也(ye)可用(yong)作(zuo)萃取劑、脫鈣劑，還(huan)可用(yong)于(yu)制備丁酸(suan)酯類(lei)化(hua)合物。
【應用領域】
1、化學工業：制(zhi)造丁酸(suan)纖維素、丁酸(suan)酯、清漆(qi)和模塑(su)粉(fen)
2、畜牧(mu)養殖：飼(si)料防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解(jie)質(zhi)平衡劑(ji)
3、食品行業：香料、防霉劑、添加劑
4、醫藥工(gong)業：矯(jiao)味劑、鹽劑、中(zhong)間體
