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丁酸，是(shi)一種有機化合(he)物，化學(xue)式為C4H8O2，主要(yao)用(yong)作(zuo)食用(yong)香(xiang)(xiang)料，常(chang)用(yong)于(yu)黃油、干酪(lao)和水果香(xiang)(xiang)精的(de)增香(xiang)(xiang)，也可用(yong)作(zuo)萃取(qu)劑、脫鈣劑，還可用(yong)于(yu)制備(bei)丁酸酯(zhi)類化合(he)物。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸纖維素(su)、丁酸酯(zhi)、清(qing)漆和模塑粉(fen)
2、畜牧養殖：飼料防腐(fu)劑、添加劑、電解質平衡(heng)劑
3、食(shi)品行(xing)業：香料、防(fang)霉劑、添加劑
4、醫藥工業：矯味劑、鹽劑、中間體
