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丁酸，是一種(zhong)有(you)機化(hua)合物，化(hua)學式為C4H8O2，主要用作食(shi)用香料，常用于黃油、干(gan)酪和(he)水果(guo)香精的(de)增香，也可(ke)用作萃取劑(ji)、脫鈣劑(ji)，還(huan)可(ke)用于制(zhi)備丁酸酯類化(hua)合物。
【應用領域】
1、化學工業：制(zhi)造丁(ding)酸(suan)纖維素、丁(ding)酸(suan)酯、清漆和模塑粉(fen)
2、畜(chu)牧養殖：飼料防腐劑(ji)(ji)、添加(jia)劑(ji)(ji)、電(dian)解質平衡(heng)劑(ji)(ji)
3、食品行業：香(xiang)料、防霉劑(ji)、添加劑(ji)
4、醫藥工業：矯味劑、鹽(yan)劑、中(zhong)間體
