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丁酸，是一種(zhong)有(you)機化(hua)合物(wu)，化(hua)學式為(wei)C4H8O2，主(zhu)要(yao)用(yong)作(zuo)食用(yong)香(xiang)料(liao)，常用(yong)于黃(huang)油、干酪和(he)水果香(xiang)精的增香(xiang)，也可用(yong)作(zuo)萃取劑、脫(tuo)鈣(gai)劑，還可用(yong)于制備丁酸酯類化(hua)合物(wu)。
【應用領域】
1、化學工業(ye)：制造丁酸纖維(wei)素(su)、丁酸酯、清漆和模塑粉
2、畜牧養殖：飼料防腐劑(ji)、添加(jia)劑(ji)、電解質平衡劑(ji)
3、食品行業(ye)：香料(liao)、防霉劑、添加(jia)劑
4、醫藥工業：矯味劑、鹽劑、中間體
