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丁酸，是一種有機化合物，化學式(shi)為(wei)C4H8O2，主要用作(zuo)食用香料，常用于(yu)黃油、干酪和水果香精的(de)增(zeng)香，也可用作(zuo)萃(cui)取劑(ji)、脫鈣劑(ji)，還(huan)可用于(yu)制備丁酸酯類化合物。
【應用領域】
1、化學(xue)工業：制造丁酸纖維素、丁酸酯、清漆和模塑(su)粉
2、畜牧養殖(zhi)：飼(si)料(liao)防腐(fu)劑(ji)、添(tian)加劑(ji)、電(dian)解質平衡劑(ji)
3、食品行業：香料、防霉劑、添加劑
4、醫藥工業：矯味劑(ji)、鹽劑(ji)、中間(jian)體
