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丁酸，是一種(zhong)有機化合物(wu)，化學(xue)式為(wei)C4H8O2，主要(yao)用(yong)(yong)作食(shi)用(yong)(yong)香料(liao)，常用(yong)(yong)于(yu)黃油、干酪和水果香精的(de)增香，也可用(yong)(yong)作萃(cui)取劑、脫(tuo)鈣劑，還可用(yong)(yong)于(yu)制備丁酸酯類化合物(wu)。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸(suan)纖維素(su)、丁酸(suan)酯、清漆和模塑粉
2、畜(chu)牧養殖：飼料(liao)防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解質平衡(heng)劑(ji)
3、食品行(xing)業：香(xiang)料、防霉劑、添加(jia)劑
4、醫藥工業：矯味劑、鹽(yan)劑、中間體
