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丁酸，是(shi)一(yi)種(zhong)有機(ji)化(hua)(hua)合物，化(hua)(hua)學式為C4H8O2，主要(yao)用作食(shi)用香料，常用于黃油、干(gan)酪和(he)水(shui)果香精的增(zeng)香，也可用作萃取劑、脫鈣劑，還可用于制備丁酸酯類化(hua)(hua)合物。
【應用領域】
1、化學(xue)工業：制造(zao)丁酸(suan)纖維(wei)素、丁酸(suan)酯、清漆(qi)和模塑粉
2、畜牧養(yang)殖(zhi)：飼料防腐劑(ji)(ji)、添加(jia)劑(ji)(ji)、電解質平衡(heng)劑(ji)(ji)
3、食品行業：香料(liao)、防霉劑、添加劑
4、醫藥工業：矯味劑(ji)、鹽劑(ji)、中(zhong)間體
