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丁酸(suan)，是一種有機(ji)化(hua)合物(wu)，化(hua)學式為C4H8O2，主要(yao)用(yong)作食用(yong)香(xiang)料(liao)，常用(yong)于黃油(you)、干酪和水(shui)果香(xiang)精的增香(xiang)，也可用(yong)作萃取劑、脫鈣劑，還可用(yong)于制備丁酸(suan)酯類化(hua)合物(wu)。
【應用領域】
1、化學工業(ye)：制造丁酸(suan)纖維素、丁酸(suan)酯、清漆和模(mo)塑粉(fen)
2、畜(chu)牧(mu)養殖：飼料(liao)防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解質平衡劑(ji)
3、食品行業：香(xiang)料、防霉劑(ji)、添加劑(ji)
4、醫藥(yao)工業(ye)：矯味劑、鹽劑、中間體
