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丁酸，是(shi)一種有機化(hua)合物，化(hua)學(xue)式為(wei)C4H8O2，主要(yao)用(yong)作(zuo)食用(yong)香(xiang)料(liao)，常(chang)用(yong)于黃油、干酪(lao)和水果香(xiang)精的增香(xiang)，也(ye)可用(yong)作(zuo)萃取劑、脫鈣劑，還可用(yong)于制備(bei)丁酸酯類化(hua)合物。
【應用領域】
1、化學工業：制造丁酸(suan)纖(xian)維(wei)素(su)、丁酸(suan)酯、清漆和模塑粉
2、畜牧養殖：飼(si)料防腐劑(ji)、添加劑(ji)、電解質平(ping)衡劑(ji)
3、食品行業：香料、防霉(mei)劑(ji)(ji)、添加劑(ji)(ji)
4、醫藥工業：矯(jiao)味劑、鹽劑、中間體
