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甲酸的生物學功能及其在畜禽生產中的應用

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甲酸的生物學功能及其在畜禽生產中的應用

發布日期:2020-12-07 作者:王良 點擊:

 甲酸是最簡單的羧酸,具有很強的酸性和抗菌特性,最初是通過蒸餾螞蟻后得到的一種酸。自然界中,木蟻、蜜蜂等將內源性甲酸混入樹脂中,作為抵抗細菌和真菌病原體侵害的防御武器(T Brütsch, et al. 2017)。食蟻獸沒有胃酸分泌功能,以白蟻、螞蟻等體內的甲酸作為胃酸。而螞蟻通過采食自身分泌的甲酸進行消化道內殺菌(S Tragust, et al. 2020)。

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關鍵詞:甲酸,酸化劑,飼料酸化劑

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