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【產品性狀】：粉劑（99%）
【化】學式】：C4H4O4
【分子量】：116.07
【包裝規格】：25kg/袋
【應用領域】：
富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。同時，它有澀味，是酸味強的固體酸，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后，水溶性及風味均更好。
1、食品行業：乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等；
2、醫藥行業：保健食品、填充劑、醫藥原料等；
3、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等；
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑；
5、化妝品行業：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等；
6、飼料行業：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等醫學
